قیمت پنیر سفید و لبنه ایرانی

قیمت پنیر سفید در ایران با توجه به محل تولید می تواند متغییر باشد. پنیر سفید ایرانی در بسته بندی های متنوع و در وزن های مختلف به بازار عرضه می شوند.

پنیر سفید ایرانی

پنیر سفید یا همان پنیر فتا در ایران به شکل های مختلفی تولید می شوند. پنیر سفید صنعتی شامل پنیرهای زیر است:

• پنیر سفید لاکتیکی
• پنیر سفید uf
• پنیر سفید ساده
• پنیر لبنه

  

مهم ترین پنیرهای سفید سنتی شامل انواع زیر است:

• پنیر لیقوان
• پنیر تبریزی
• پنیر لور
• پنیر کوزه ای
• پنیر لاکتیکی

تولید پنیر سفید

با توجه به تولیدات کارخانه های مختلف چندین نمونه پنیر سفید در ایران تولید می شود. مراحل تولید یک پنیر متفاوت است و همین امر باعث به وجود آمدن مدل های مختلف پنیر می شود. مراحل تولید پنیر در شکل زیر مشخص شده است:

فرایند تولید پنیر لبنه

در زیر دیاگرام تولید پنیر لبنه را مشاهده می کنید:

پنیر لبنه چیست؟

پنیر لبنه از پنیر هایی است که در کشور ترکیه تولید شده است. این پنیر بافت نرمی دارد و مشایه پنیر خامه ای است. در تولید این پنیر از ماست چکیده استفاده می شود. این پنیر در ابتدا با عنوان ماست چکیده شناخته می شد ولی بعدها به دلیل اینکه دارای بافت سفت تری است با عنوان پنیر لبنه شناخته شد.

میزان چربی موجود در پنیر لبنه در مقایسه با پنیر لیقوان کمتر است. چربی پنیر لیقوان ۵ درصد و چربی پنیرلبنه ۱ درصد است که برای افرادی که رژیم غذایی دارند مناسب است.

خصوصیات پنیر لبنه

پنیر لبنه دارای چون بر پایه ماست است دارای خصوصیاتی شبیه ماست می باشد و همچنین دارای ویژگی های پنیر نیز است. میزان نمک این پنیر پایین است. باید گفت که این پنیر، خامه ای نیست.

قیمت پنیر سفید

باید گفت که تولیدات صنعتی پنیر دارای قیمت پایین تری هستند. پنیر های سفید سنتی با توجه به مراحل تولید به صورت دستی دارای قیمت بالاتری اند. اما خاطر نشان می کنیم که پنیر های صنعتی که با روش های مکانیزه تولید می شوند دارای آن عطر و طعمی که در پنیرهای سنتی است نمی باشند.

برای دریافت لیست قیمت محصول نهایی می توانید از طریق را ههای ارتباطی زیر با همکاران ما در تماس باشید.

منبع: صنایع پنیر لبن آرا