بازار فروش عمده پنیر لاکتیکی

آیا از میزان خرید و فروش پنیرهای لاکتیکی در بازار کشور خبر دارید؟ این نوع پنیرها چقدر توانسته اند سبد خرید مصرف کنندگان ایرانی را تکمیل کنند؟
پنیرهای لاکتیکی روالی تولیدی شبیه به پنیرهای سنتی دارند و برای خوش طعم شدن و به اصطلاح رسیدن، نیازمند ماندن در آب نمک هستند. از این رو بیشتر از آنها با نام پنیرهای سنتی نیز یاد می شود. مصرف آن در میان خانوارهای ایرانی با اینکه رشد چشمگیری داشته؛ اما هنوز به حد اعلا نرسیده است و انتظار می رود با افزایش شناخت مردم بیشتر از این هم بشود.